“吃素疗法”能防癌抗癌?五旬老师瘦得皮包骨!名医:过度忌口反倒让病魔乘虚而入

N海都记者 陈燕燕

近年,恶性肿瘤高发,朋友圈流行“吃素疗法”、“饥饿疗法”等,号称能防癌抗癌。很多人不吃油腻、不吃辣、不吃“发物”。

全国名中医、国医堂中医(特需)营养门诊杜建主任医师说,这些做法没有科学依据,不管是普通人,还是病人,过度忌口,这也不吃,那也不吃,反倒可能让病魔乘虚而入。

吃素抗癌 或加速疾病恶化

52岁的宁德老师老王(化姓)被查出肝癌,他听说鸡、香菇、虾等是“发物”,牛奶、土豆、南瓜不好消化,吓得不敢吃。他看到病友圈推荐“吃素疗法”,索性每天只吃素。仅一个多月,他的体重从65公斤跌到50公斤,腹胀、下肢浮肿、双眼凹陷,一边做化疗一边吐,连说话的力气都没有。家人搀着他,找到国医堂,杜教授发现,他已严重营养不良,可能加速疾病的恶化。他给老王开了中药调理,建议他吃点鸡鸭肉、鱼肉、蛋、奶,主食粗细搭配,老王的体重慢慢恢复,黄疸消退,腹水减少,顺利地完成化疗,精力、体力也明显改善。

杜教授说,不少人认为肉类是患癌的根源,每天只吃蔬菜、水果、杂粮。其实,没有证据表明吃素的人患癌几率和死亡率低。研究发现,抗击癌细胞,动物蛋白的作用是植物蛋白不能替代的。提高饮食中的蛋白质比例,会明显提高肿瘤病人的体能及生活质量,延长生存时间。而肉、蛋都是优质蛋白来源。

别吃太好? 20%患者是“饿死”的

杜建教授从医近60年,接诊过不少肿瘤患者。他说,门诊中,不少患者迷信“饥饿疗法”,导致营养不良,他们认为吃得太有营养,会让肿瘤细胞快速增长,如果减少营养摄入,就可“饿死”癌细胞。他说,“饥饿疗法”没有科学根据。不管是正常人,还是病人,都需要时刻关注自身的营养状况。癌症是消耗性疾病,肿瘤会通过各种途径改变机体代谢,消耗大量能量,分解自身蛋白,如果患者自身变得虚弱,如何和癌细胞抗衡?

“营养不良”是恶性肿瘤患者常见并发症,数据显示,40%~80%的肿瘤患者营养不良,约20%的患者直接死于营养不良,可以说是“饿死”的。

民间还认为,韭菜、南瓜、芋头、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等都是“发物”,会导致疾病复发或恶化。

杜教授说,目前,没有证据证明吃了所谓“发物”可导致肿瘤生长、复发。但患者若对某些食物有过敏史,应尽量不吃。

名医简介

杜建,主任医师,原福建中医学院院长、教授、博士后合作导师。全国名中医,福建省优秀专家、优秀教师,享受国务院政府特殊津贴;全国名老中医药专家继承指导老师、国医堂名老中医。擅长中医内科疑难病、肿瘤的中药辅助治疗,各类疾病的中医营养调理。对老年病研究尤深,有独特的治疗经验。

编辑:毋惊

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